|
Stomen is een ouderwetse kookmethode die echter weer aan een opmerkelijke opmars bezig is, lezen we in een kookspecial.
Bij het moderne koken wordt steeds meer gebruik gemaakt van geavanceerde stoomapparatuur. Bij stomen wordt het gerecht gekookt bij een relatief lage temperatuur. Dit is ideaal voor het bereiden van groenten en vis. Het geheim van stomen is dat er door de snelle garing weinig vocht verloren gaat en de structuur en het vitaminegehalte van het voedsel beter bewaard blijft. Ga lekker gezond stomen dus! Tussen de keukenapparatuur van OTTO vind je zeker weten mooie stoom-hulpen. 
| 
